يعتبر بهار الدارسين أو القرفة مكونًا أساسيًا في العديد من المطابخ العالمية، حيث يعد طعمه الفريد والمميز جذابًا لكافة الأذواق وفي كافة الأطباق وأنواعها، عدا عن فوائدها العظيمة وقيمها الغذائية والصحية، فقد أصبحت عنصرًا مهمًا في أطباق الأرز والحلويات والمشروبات والصلصات وغيرها، وفي هذا المقال سوف نسلط الضوء على العديد من الوصفات الشهية التي تكون القرفة فيها بارزة.