أصبح المندي الدجاج أو اللحم من الأطباق الأكثر شهرة على مستوى الشرق الأوسط بشكل خاص، فمن الممكن تحضيره على الطريقة اليمنية أو السعودية حسب الرغبة، ويقدم في التجمعات العائلية الكبيرة والعزائم، ويعتبر الأرز ذو الحبة الطويلة من أهم مكونات هذه الوصفة بالإضافة إلى بهارات المندي التي تضيف نكهة فريدة ولذيذة للوصفة، ولمعرفة طريقة تحضير بهارات المندي فما عليكِ إلا قراءة مقالنا هذا.