المندي هو طبق من المطبخ اليمني ويشتهر في بلاد الخليج والوطن العربي، حيث يتميز بنكهته الخاصة التي جعلته يُقدم في المناسبات ويصبح جزءًا من عادات وتقاليد تلك المناطق، حيث يتكون هذا الطبق من الأرز المضاف له اللحم أو الدجاج إضافة إلى البهارات والتوابل الخاصة به التي تضاف عند طهي الأرز واللحم، وهي التي تجعل منه طبقًا فريدًا من نوعه، وفي هذا المقال سنقدم لكِ سيدتي كيفية عمل البهارات والتوابل الخاصة بطبق المندي وأنواعه، لتقدميها لعائلتكِ.