عند بعض الأشخاص تعدّ السلطة باختلاف أنواعها ومُسمياتها الطبق الأساسي الذي لا غنى عنه، ومن أنواع السلطات الشهية الفتّوش، الذي يحضّر من مجموعة من الخضروات المفيدة، ومعه صوص أو تتبيلة مميزة، وفي هذا المقال قدمنا لكِ بعض الوصفات لعمل صوص الفتوش، فاختاري منها ما يُناسب رغبتكِ وذوقكِ أنتِِ والعالة.
طريقة عمل صوص الفتوش بمكونات سهلة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ربع كوب من زيت الزيتون.
عصير حبة من الليمون.
رشة من السماق.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- ضعي في طبق صغير عصير حبة من الليمون، وأضيفي إليه ربع كوب من زيت الزيتون، وامزجيهما جيدًا.
- نكهي مزيج الزيت وعصير الليمون برشة من السماق، ورشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود.
- حركي المزيج جيدًا حتى تتوزع النكهات فيه وتتداخل، وبذلك يكون صوص الفتوش جاهزًا.
- وزعي الصوص فوق الفتوش بالتساوي، ثم قدمي الطبق على المائدة.
صوص الفتوش بدبس الرمان
المعلومات العامة:
المقادير :
ربع كوب من دبس الرمان.
ربع كوب من الخل الأحمر.
كوب وربع من زيت الزيتون.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
طريقة التحضير :
- في وعاء مناسب ضعي ربع كوب من دبس الرمان، وكوبًا وربع من زيت الزيتون، واخلطيهما معًا حتى يمتزجا.
- أضيفي إلى مزيح دبس الرمان وزيت الزيتون ربع كوب من الخل الأحمر، وربع كوب من عصير الليمون، ثم حركيه جيدًا.
- نكهي المزيج بمقدار ملعقتين صغيرتين من الملح، وقلّبيه قليلًا حتى تتداخل النكهات وتمتزج، وبذلك يكون صوص الفتوش جاهزًا.
- وزعي الصوص فوق الفتوش بالتشاوي حتى يتشربه بالكامل، ثم قدميه على مائدتكِ.
صوص الفتوش بالثوم
المعلومات العامة:
المقادير :
ربع كوب من زيت الزيتون.
فصان من الثوم المهروس.
ربع كوب من عصير الليمون.
ربع كوب من دبس الرمان.
ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير :
- في وعاء حجمه مناسب امزجي فصين من الثوم المهروس مع ربع كوب من عصير الليمون.
- أضيفي إلى الخليط ربع كوب من زيت الزيتون، وربع كوب من دبس الرمان، ثم حركي المزيج جيدًا.
- نكهي الخليط بمقدار ملعقة صغيرة من الملح، واخلطيه جيدًا بعد ذلك، وبهذا يُصبح صوص الفتوش جاهزًا.
- وزعي الصوص فوق الفتوش، ثم قدميه على المائدة إلى جانب الأطباق الأخرى.
صوص الفتوش بالزبادي
المعلومات العامة:
المقادير :
نصف علبة من الزبادي.
ملعقة كبيرة من المايونيز.
ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير :
- امزجي نصف علبة من الزبادي مع ملعقة كبيرة من المايونيز جيدًا.
- نكهي الخليط بمقدار ملعقة صغيرة من الملح، ثم حركيه جيدًا، وبذلك يكون صوص الفتوش جاهزًا.
- أضيفي صوص الزبادي إلى طبق الفتوش، ثم ضعيه على المائدة إلى جانب الأطباق المتنوعة.
صوص الفتوش بالنعنع الجاف
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من النعنع الجاف.
فصان من الثوم المبشور.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من السماق.
ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير :
- ضعي في وعاء ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وفصين من الثوم المبشور، واخلطي المكونات مع بعضها.
- أضيفي إلى الخليط ملعقة صغيرة من دبس الرمان، وملعقة صغيرة من السماق، ونصف ملعقة صغيرة من النعنع الجاف، مع التحريك جيدًا.
- نكهي الخليط بربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم حركيه جيدًا، وبهذا يكون صوص الفتوش جاهزًا.
- وزعي الصوص فوق طبق الفتوش، ثم قدميه على المائدة إلى جانب الأطباق الأخرى.