هنالك الكثير من الأكلات العثمانية اللذيذة والشهية التي تتميز بها دولة تركية التي يمكنكِ سيدتي تجديد وتنويع مائدتك بها، ولكن عزيزتي كي تضيفي مذاق لذيذ وشهي يشبه مذاق الطعام العثماني الأصيل عليكِ عزيزتي قراءة هذا المقال؛ فبهذا المقال سيدتي نقدم لكِ العديد من الوصفات الشهية وذات المذاق الرائع للبهارات وللمأكولات العثمانية.
طريقة عمل البهار العثماني؟
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقة صغيرة من القرنفل الحب.
ملعقتان صغيرتان من الكمون الحب.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناشفة.
ملعقة كبيرة من الهيل الحب.
5 أعواد من القرفة.
6 أوراق من ورق الغار.
ملعقتان صغيرتان من الزعتر البري الناشف.
ملعقتان كبيرتان من النعنع الناشف.
ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة أو الحارة حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من السماق المطحون.
نصائح :
- يمكنكِ التحكم بالكميات، وخاصةً كمية السماق والنعنع الناشف، من حيث الإكثار أو التقليل.