يُقدم المطبخ التركي أشهى المأكولات على مستوى العالم، ويشهد كل من زار تركيا روعة أطباقها، ويعتبر المطبخ التركي من أكثر المطابخ تنوعاً واختلافاً، وقد نحتاج في زيارتنا لتركيا أسابيع عديدة لتجربة جميع الأطباق الشهيّة التي يقدمها المطبخ التركي، ويشتهر المطبخ التركي أيضاً بالمقبلات والسلطات التي تُقدّم بجانب الأطباق الرئيسة، وتختلف نكهة الطعام التركي باختلاف البهارات والأعشاب العطرية المستخدمة في تحضيره، والتي تتميّز ببساطتها، فهي عادةً ما تكون موجودة في كل بيت دون الحاجة لِشرائها أو البحث عنها كثيراً، وفي هذا المقال سنتعلّم عدة وصفات لعمل البهار التركي منزليّاً.