يعد السينابون من أنواع الحلويات شائعة الانتشار في الكثير من المناطق حول العالم، ويمكن أن تقدّم إلى جانبه أنواع مختلفة من الصلصات والصوصات، من أبرزها الصوص المحضّر بالحليب المكثف المحلى، والذي وضحنا لكِ في هذا المقال المكونات اللازمة والخطوات المتّبعة لتحضيره، فواصلي معنا القراءة.
طريقة صوص السينابون بالحليب المكثف
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
12 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلث كوب من الحليب المكثف.
ربع كوب من الزبدة المملحة.
كوب من السكر البودرة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- حضري وعاء مناسبًا للخلط وضعي فيه ربع كوب من الزبدة المملحة، وأضيفي إليها ثلث كوب من الحليب المكثف.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيلا، ثم اخفقي المكونات معًا باستخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية، حتى يتشكل لديك مزيج متجانس.
- أضيفي إلى الخليط كوبًا من السكر البودرة، واخفقيه ببطء أولًا ثمّ ارفعي السرعة واستمري بالخفق السريع مدة ثلاث دقائق تقريبًا، حتى يُصبح المزيج ثخينًا.
- بذلك يكون الصوص جاهزًا، فاسكبيه فوق السينابون ثمّ قدميه على المائدة.
صوص السينابون بالحليب المكثف والجبن
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
المقادير :
علبتان من الحليب المكثف.
ثُلثا كوب من الجبنة الكريمية.
طريقة التحضير :
- ضعي في وعاء مناسب ثلثي كوب من الجبنة الكريمية، واخفقيها عدة دقائق باستخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية حتى تصبح ناعمة القوام ولينة.
- أضيفي مقدار علبتين من الحليب المكثف إلى الجبنة المخفوقة، ثمّ اخفقي المكونين مع بعضهما حتى يتشكل لديكِ مزيج متجانس القوام.
- قدمي الصوص إلى جانب السينابون، أو اسكبيه فوقه مباشرة حسب الرغبة، ثم قدميه للعائلة وللضيوف.
صوص السينابون بالحليب المكثف والحليب السائل
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :
علبتان من الحليب المكثف.
ربع كوب من الحليب السائل.
كوب من جبنة كيري.
طريقة التحضير :
- جهزي وعاء عميقًا وأفرغي فيه علبتين من الحليب المكثف، ثم أضيفي مقدار كوب من جبنة كيري.
- باستخدام الخفاقة الكهربائية اخفقي المكونين معًا إلى حين تشكّل خليط قوامه متماسك ومتجانس.
- أضيفي إلى الخليط ربع كوب من الحليب السائل، واخفقي مرة أخرى دقائق معدودة حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- بذلك يُصبح الصوص جاهزًا، وبإمكانكِ أن تسكبيه فوق السينابون أو أن تقدميه إلى جانبه.
صوص السينابون بالحليب البودرة
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
12 حصة
المقادير :
كوب من الحليب البودرة.
كوب من الحليب السائل الدافئ.
كوب من السكر البودرة.
ربع كوب من الزبدة.
ثلاث حبات من جبنة كيري.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير :
- جهزي وعاء عميقًا ومناسبًا للخلط وضعي فيه كوبًا من الحليب البودرة، وكوبًا من السكر البودرة، وربع كوب من الزبدة.
- أضيفي إلى الخليط ملعقة صغيرة من الفانيلا، ثم اخفقي المكونات جيدًا بالخفاقة اليدوية أو الكهربائية حتى تتجانس مع بعضها.
- أضيفي ثلاث حبات من جبنة الكيري، وكوبًا من الحليب السائل، واخفقيهما مع الخليط جيدًا حتى يُصبح قوامه متماسكًا وناعمًا.
- بعد الانتهاء من الخفق يكون الصوص جاهزًا، وبإمكانكِ توزيعه فوق السينابون أو تقديمه إلى جانبه في طبق منفرد.
صوص السينابون بالحليب والكريمة
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
نصف كوب من الحليب السائل.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق (البودرة).
نصف كوب من السكر البودرة.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير :
- ضعي في وعاء نصف كوب من السكر البودرة، وأضيفي إليه نصف كوب من الحليب السائل، ونصف كوب من الزيت النباتي.
- أضيفي إلى الخليط ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، وملعقتين كبيرتين من كريمة الخفق البودرة، وربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- اخفقي المكونات مع بعضها باستخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية لعدة دقائق حتى تتداخل المكونات مع بعضها، ويتشكل لديكِ مزيج كريمي القوام.
- بذلك يكون الصوص جاهزًا لإضافته فوق السينابون، أو تقديمه إلى جانبه.