تتكون صلصة البولونيز بصورة أساسية من الطماطم واللحم المفروم، بالإضافة إلى مكونات أخرى قد تختلف من سيدة إلى أخرى، وهي تقدم إلى جانب أطباق مختلفة، يأتي في مقدمتها طبق الباستا، وغيرها العديد، فإذا أردتِ تجربتها تابعي هذا المقال حتى النهاية للتعرف إلى طريقة تحضيرها والمكونات التي ستحتاجينها.
طريقة تحضير صلصة البولونيز
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب من عصير الطماطم.
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
خمسة أعواد من الكرفس المفروم ناعمًا.
حبة من الجزر المبشور.
حبة من البصل المفروم.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
ضمة صغيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
رشة من الفلفل الأسود.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية في نصف كوب من صلصة البولونيز
الطاقة | 156 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 4.5 غرام |
الدهون | 11 غرامًا |
البروتين | 11 غرامًا |