ما هو بهار الكاجون؟ وكيف تحضرينه؟

يعد بهار الكاجون من بهارات المطبخ الأساسية المستخدمة في تتبيل العديد من الأطباق مثل؛ الدجاج المشوي، أو اللحم المشوي، أو البطاطا المشوية أو المقلية، وحتى أطباق المعكرونة، وحتى أطباق المأكولات البحرية، وغيرها، إذ يتميز خليط هذا البهارات باحتوائه على مكونات عطرية مثل الزعتر البري المجفف، والحبق، وغيرها، كما يتميز باحتوائه على الفلفل الأحمر المجروش الذي يمكن التحكم بمدى حرارته من خلال تزويده أو تقليله في الخليط، وهذا المقال سيوضح طريقة عمل خلطة هذه البهارات لاستخدامها بسهولة ودون الحاجة لشرائها جاهزة، وذلك باتباع الخطوات السهلة الآتية.