كيف تحضرين بهار الكركم في المنزل؟

لا يخلو بيت من الكركم، فهو مكوّن أساسيّ لا يمكن الاستغناء عنه في كلّ مطبخ، سواءً كان طازجًا أو مسحوقًا، ولكن أكثر استعمالات الكركم شيوعًا هي استعمال مسحوق الكركم أو بهار الكركم، فهو أحد مكونات الكاري الرئيسية وأحد أنواع البهارات الأساسية عند كلّ سيّدة، وإذا أردنا تعداد الأطباق التي يدخل الكركم في تحضيرها، فمن الممكن ألّا نتوقّف أبدًا، ومع أنّ بهار الكركم متوفّر في الأسواق طوال الوقت، إلا أن تحضيره في البيت يمنحكِ رونقًا خاصًّا، ويجعلك تضمنين نظافة البهار لأنكِ أنتِ من قام بصنعه بنفسكِ.