تختلف البهارات من طبق إلى آخر، وهذا ما يعطي النكهات المميزة لكل منها، فمثلًا بهارات الرز الكابلي عبارة عن خليط من الكمون، والقرنفل، والهيل، والكركم، والقرفة، وتعود أصول أرز الكابلي إلى مدينة كابل في أفغانستان، ومن هنا جاء اسم الطبق، ويمُكن تحضيره بعدة طرق، فيُمكن أن يُحضّر مع الدجاج، أو اللحم، أو الجزر، وغيرها من المكونات، وفي هذا المقال سنقدم لكِ سيدتي طريقة عمل بهارات الرز الكابلي، وطريقة تحضريه بأكثر من طريقة، فاختاري ما يُناسبك منها:
طريقة عمل بهار الرز الكابلي
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقة من القرفة المطحونة.
ربع ملعقة من الهيل المطحون.
نصف ملعقة من الكمون.
ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
ربع ملعقة من الكركم المطحون.
القليل من الليمون الناشف.
نصف ملعقة من الكزبرة الجافة والمطحونة.
المزيد من الوصفات
