تُعد الدولمة من الأطباق المعروفة في العراق وغيرها من البلدان، فالدولمة من الأطباق التي تتصدر مائدة السفرة العراقية، كما وتدخل في سُفرة الضيوف والمناسبات، وهي من الأطباق الغنية بالدسم والخضار والبهارات، فهي تتكون بصورة أساسية من الخضار؛ مثل: ورق العنب، الكوسا، الباذنجان، والبصلم، فتكون الخضار محشية بالأرز، والبهارات، واللحم المفروم. سنتحدث في هذا المقال عن كيفية تحضير بهارات طبق الدولمة وتحضير أطباق الدولمة، فتابعي معنا، وجرّبي هذه الوصفات لتستمتعي بأطيب طعم!