الطعمية أو كما تسمى بالفلافل من الأطعمة المعروفة والمشهورة في كثير من البلدان، إذ إنها تتميز برائحتها الشهية والفواحة ومذاقها الرائع الذي يجذب الكثير من الأشخاص لتناولها في أحيان كثيرة على مائدة الإفطار أو العشاء، إضافةً إلى ذلك يمكنكِ تحضيرها في المنزل والاستغناء عن شرائها جاهزةً، فهي غير مكلفة، كما أن مقادير ومكونات بهارات الطعمية التي نحتاج إلى إضافتها إلى العجينة يمكن تحضيرها في المنزل، سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير بهارات الطعمية وعجينتها بعدة وصفات، فتابعي معنا.
طريقة عمل بهارات عجينة الطعمية
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقة كبيرة من الشومر.
ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من السمسم الأبيض.
ملعقة كبيرة من حبة البركة.
مكونات العجينة
نصف كيلو من الفول المنقوع.
3 فصوص من الثوم.
بصلة كبيرة مقطعة.
حزمة من الكزبرة الخضراء.
حزمة من البصل الأخضر.
كراث.
ملح.
ملعقتان كبيرتان من بهارات الطعمية.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
زيت للقلي.