المايونيز(الماهونيز)، وقد سمي بذلك تبعاً لمدينة ماهون الفرنسية التي أكتشف فيها هذا الصوص أبيض اللون، وقد يتفاوت لونه إلى الأصفر الباهت حسب طريقة تحضيرك، وقوامه الكريمي عموماَ، حيث رافق الوجبات السريعة وغيرها، وأصبح أساس في الصلصات الباردة، قدم في أفخر الفنادق وأرقاها على مختلف الأطباق، حيث كان الأساس في مكوناته البيض، والزيت، والخل، ولكثرة الإقبال عليه وإنتشاره الواسع، فقد أصبح يصنع بأحجام مختلفة ونكهات عديدة، عدا عن طرق إعداده السهلة في المنزل، ومن هنا نقدم إليك عزيزتي طرقاً لتحضيره ونتمنى أن تنال إعجابك.