طريقة عمل صلصة رسيستيرشاير

ثلاث قطع من سمك الأنشوجة مفرومة.

قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور.

نصف كوب من السكر.

عود من القرفة.

ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب.

ملعقة صغيرة من القرنفل الحب.

خمس حبات من الهيل المهروس.

نصف ملعقة صغيرة من الكاري.

أربع حبات من الفلفل الحار المفروم.

ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

حبة من البصل المفروم.

كوبان من خل التفاح.

نصف كوب من صلصة الصويا.

نصف كوب من دبس السكر.

ربع كوب من التمر الهندي المركز.

ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الخردل.