يعد صوص الفطر أحد أنواع الصوص الشهيّة والمفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، ويتميّز صوص الفطر بسهولة تحضيره وبمذاقه الشهي؛ إذ إنه يتكوّن بشكلٍ أساسي من الفطر، والكريمة، والزبدة، وبعض من التوابل، كما أنه مناسب كطبقٍ جانبي مع العديد من الوصفات، مثل: الستيك المشوي، والدجاج المشوي، وغيرها من الوصفات، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل صوص الفطر للستيك بمكوناتٍ بسيطة متوافرة في أغلب المطابخ.
صوص الفطر للستيك
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
نصف ملعقةٍ كبيرة من الزبدة.
نصف ملعقةٍ صغيرة من الزيت.
فص من الثوم المهروس.
100 غرام من الفطر الطازج.
100 مل من الحليب.
نصف ملعقةٍ كبيرة من نشا الذرة.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لحصة من الستيك بصلصة الفطر
الطاقة | 434 سعرةً حراريةً |
الكربوهيدرات | 8.8 غرام |
الدهون | 32.5 غرارم |
البروتين | 29 غرامًا |