السمبوسة هي إحدى أنواع المعجنات سهلة التحضير ذات شكل مثلثي، وتحشى باللحم أو الجبن أو الخضار ثم تقلى بالزيت، وتقدم كنوع من المقبلات بجانب الطبق الأساسي، وتعد السمبوسة إحدى الأطعمة التي ارتبط تحضيرها بشهر رمضان المبارك، وغالبًا ما يقدم مع السمبوسة أنواع مختلفة من الصوص، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ سيدتي عدة وصفات لتحضير صوص السمبوسة.