يفضل الكثير من الأشخاص تناول رقائق البطاطا -أو الشيبس كما تُعرَف- إلى جانب الصلصات؛ إذ يُشكّلان معًا مزيجًا رائعًا يستحقّ التجربة، فإذا رغبتِ بإعداد صوص شهيّ في منزلكِ بمواد طبيعية من اختياركِ لتقديمه إلى جانب بطاطس ليز إليكِ في هذا المقال بعض الوصفات السهلة والسريعة.
طريقة تحضير صوص بطاطس ليز
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب من الزبادي.
فص من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من أوراق النعنع المفرومة.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الماء.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ضعي في وعاء مناسب كوبًا من الزبادي، ثم أضيفي إليه مقدار ملعقتين كبيرتين من أوراق النعنع المفروم، واخلطيهما معًا دقائق عدة.
- أضيفي إلى مزيج الزبادي والنعنع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم حركيه جيدًا لتختلط فيه المكونات تمامًا.
- أضيفي إلى الخليط السابق ملعقة كبيرة من الماء، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم اخلطيه جيدًا مرة أخرى.
- ابرشي فوق الخليط فصًا من الثوم، مع التحريك حتى يمتزج في الخليط، وبذلك يكون صوص الزبادي جاهزًا.
- قدمي صوص الزبادي لأفراد عائلتكِ إلى جانب بطاطس ليز، واستمتعوا معًا بالطعم الشهي.
صوص العسل لبطاطس ليز
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
المقادير :
ربع كوب من العسل.
ربع كوب من الخردل.
ربع كوب من المايونيز.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير :
- حضري وعاء مناسبًا لتخلطي فيه المكونات، وضعي فيه مقدار ربع كوب من المايونيز، وأضيفي إليه ربع كوب من الخردل، واخلطيهما معًا جيدًا.
- أضيفي إلى الخليط ربع كوب من العسل، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض، بعد ذلك حركي الخليط جيدًا حتى تمتزج مكوناته مع بعضها.
- ضعي صوص العسل في طبق صغير، ثم قدميه إلى جانب بطاطس ليز لتحظي مع العائلة بتجربة مميزة.
صوص اللبنة لبطاطس ليز
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
ست ملاعق كبيرة من اللبنة.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملعقتان صغيرتان من النعنع الجاف.
حبة من الليمون متوسطة الحجم.
طريقة التحضير :
- اعصري حبة متوسطة الحجم من الليمون، واحتفظي بعصيرها جانبًا.
- ضعي في وعاء ست ملاعق كبيرة من اللبنة، ثم أضيفي إليها عصير الليمون بالتدريج، مع التحريك السريع والمستمر حتى يتجانسا معًا.
- أضيفي إلى خليط اللبنة وعصير الليمون ملعقتين كبيرتين من النعنع الجاف، وملعقة صغيرة من الثوم البودرة، ثم اخلطيه جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها وتتجانس.
- اسكبي صوص اللبنة في الطبق المناسب، ثم قدميه إلى جانب رقائق شيبس ليز لأفراد عائلتكِ.
صوص المايونيز لبطاطس ليز
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
ملعقة كبيرة ونصف من المايونيز.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة ونصف من الكاتشاب.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
رشة من الفلفل الأسود المطحون.
الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
- جهزي الوعاء الذي ستخلطي فيه مكونات الصوص مع بعضها، ثم ضعي فيه ملعقة كبيرة ونصف من المايونيز.
- أضيفي إلى المايونيز ملعقة صغيرة ونصف من الكاتشاب، وملعقة صغيرة من الخل الأبيض، ثم اخلطي المكونات مع بعضها جيدًا.
- أضيفي إلى الخليط ثلاثة فصوص من الثوم المهروس، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة، ثم حركيهما ليمتزجا مع بقية المكونات.
- نكهي الخليط برشة من الفلفل الأسود المطحون، وكمية من الملح حسب رغبتكِ، ومرة أخرى حركي الخليط قليلًا لتتوزع فيها النكهة بالكامل.
- بذلك يكون صوص المايوينز جاهزًا، فاسكبيه في طبق التقديم المناسب، ثم قدميه إلى جانب رقائق بطاطس ليز، واستمتعي مع أفراد عائلتكِ بالطعم اللذيذ.